Listeria er et stort problem for matvareindustrien. I tillegg er det veldig spesielle retningslinjer for listeria i mat i forhold til grenseverdiene. Seniorforsker ved Veterinærinstituttet og ekspert på Listeria Taran Skjerdal så et problem som måtte løses.
(mer…)
Blogg
SensiList: Fra unnfangelse til kommersialisering
Listeria bakterier er fryktet fordi de kan gi alvorlige matforgiftninger når mengden blir for høy.
(mer…)
Norwegian 
English